大阪北浜にある洒落たカフェ「BROOKLYN ROASTING COMPANY」。そこで見つけたもう一つのコーヒー「BROOKLYN NICARAGUA JINOTEGA」もご紹介したいと思う。
BROOKLYN ROASTING COMPANY
パッケージは落ち着いたカラーで好感が持てる。
ニカラグアの豆はあまり飲んだことはないので、どんなテイストなのか楽しみだ。
早速開封。香りはそんなにないような…。コーヒーらしいが鼻を近づけないと香らないのは少し時間が経ってしまっているからなのか？豆は割れたものもなく、中程度の色合いでいい感じ。
豆を挽いてセット。ドリップしていきますか♪
最初の段階ではなかなかいい感じの膨らみ加減。
少し蒸らしてドリップを続ける。ちょっと膨らみが足らないイメージ。香りもあまり立たない。
ドリップを終了し飲んでみる。
ん、旨いではないか。香りから想像していた少し苦味がある味わいかと思いきや、フルーティーで適度な酸味、そして苦味もほとんどなく後を引かないスッキリした味わいだ。予想外の好感度！
フルーティーなスッキリとしたコーヒーを楽しみたいときにぴったりのコーヒー。コクが深いわけではないが、サラッと嫌味なく飲めるからどんな人でも飲みやすいだろう。
ローストの度合いにもよるだろうが、これから少しニカラグアのコーヒー豆には注目していこうと思うのであった。フルーティー系のコーヒーに興味がある方はぜひお試しあれ。
以上。
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BROOKLYN NICARAGUA JINOTEGA
Origin Jinotega
Altitude 3,200ft-4,590ft
Varietal Caturra, Catuai, Bourbon, Catimor
Process Fully Washed
Drying Sun Dried
Roast Medium
Notes Roasted Walnuts, Brown Sugar, Apple
品名 レギュラーコーヒーNICARAGUA
原材料名 コーヒー豆（生豆生産国名：ニカラグア）
内容量 200g（※店頭では100gもあり）
店頭購入価格 1,458円（税込）※ニカラグア セゴビアの公式ホームページ上の金額（本品と同一商品ではありません。）
※商品パッケージより
公式サイト上には同じ豆が紹介されていません。NICARAGUAでも別のものが紹介されていますので同じものは店頭で購入する必要があるのかもしれません。
BROOKLYN ROASTING COMPANY
