大阪市西区江戸堀にある「TAKAMURA COFFEE ROASTERS」。「ワイン・ショップである私達が、
『楽しい食事の余韻が、更に、増すような、そんな美味しいコーヒーが飲みたいね。』という、シンプルで、でも、とても大切な思いを込めてはじめました。」というお店だ。
入り口脇にはワインの入っていた木製ケースなどがバラ売りされていたり、元々ワインショップだということがよくわかる。当然、ワインもコーヒーも楽しめる店内となっている。
今日はそんな「TAKAMURA COFFEE ROASTERS」で購入した「COSTA RICA(コスタリカ)」Exclusive Auction Lot Pie San というコーヒー豆をご紹介する。
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/F2908C1E73DABE4721BC730FDDF9B760BC290091-1024x617.jpg)
店頭、入り口近くに陳列されていたから、きっと旨いんじゃないかと。お高めなのだが…。
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS 店頭2](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/E4479DD52AA735CEC25F630B5D84D54AE2CF1D4F-576x1024.jpg)
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS 店頭1](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/454995723001674388-576x1024.jpg)
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS コスタリカ1](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_4058-1024x976.jpg)
パッケージは高さを抑えていて、上部をくるくると回転させて留められるようになっている。
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS コスタリカ2](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_4057-1024x981.jpg)
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS コスタリカ3](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_4063-1024x849.jpg)
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS コスタリカ4](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_4056-1024x982.jpg)
カードがセットされていて、コーヒーの特徴がよくわかるように説明されている。
これで見る限り、苦味は抑えてスイートな感じのお味なのだろう。
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS コスタリカ5](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_4059-1024x980.jpg)
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS コスタリカ6](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_4060-1024x1020.jpg)
豆は浅煎りで薄い色合い。豆の粒はきっちりとしていてワレやカケなどは見当たらなかった。この辺りはしっかりと管理されているのがうかがえる。開封すると酸味のある香りが漂う。
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS コスタリカ7](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_4061-1024x954.jpg)
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS コスタリカ 豆](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_4062-1024x781.jpg)
早速粉にしてドリップをしていこう。セットすると香りがわずかに漂ってくる。
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS コスタリカ ドリップ1](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_4151-1024x717.jpg)
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS コスタリカ ドリップ2](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_4152-1024x768.jpg)
膨らみはイマイチ。中からポコポコ膨らんでくることはない。浅煎りのためなのだろうか…。
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS コスタリカ ドリップ3](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/F6068DC4054C69F525816E577C4D2E01BFB943EA-1024x730.jpg)
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS コスタリカ ドリップ4](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/79B11BBB5A82B1077C3827EBA4B4DC5DDBE469B3-1024x798.jpg)
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS コスタリカ ドリップ5](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/226B8EA4A4A398C6A4E365DBD5F3F978679077A2-1024x822.jpg)
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS コスタリカ ドリップ6](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/21C435A3B6067DE5F3527BE2538C96058420774D.jpg)
![TAKAMURA COFFEE ROASTERS コスタリカ ドリップ7](https://choitabi-camper.com/wp-content/uploads/2023/05/CE071D3745DFA54E66E59E214BB86043950FDF15-1024x810.jpg)
ドリップを完了し飲んでみる。
やはり酸味が強め。その後に少しだけ苦味がある感じだ。俺には説明のようなリンゴやカモミール、ミルクチョコレートを思わせるテイストは感じることができない。だだ、酸味のあるフルーティーな味わいで、雑味が少ないコーヒーという感じであった。
酸味、浅煎りのコーヒーがお好きな方なら、その違いがわかるはず。俺にとっては価格とお味のバランスがイマイチかと思うのだった。
このお店、雰囲気は最高なので、いろんな種類があるから店内でコーヒーやワインを楽しむのが一番かもしれない。
決め打ちだとどうしても好みに合わない可能性もあるからね。
以上。
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「リンゴに近い香りカモミールのニュアンスが、忙しい日々のリフレッシュにもぴったり!」
グリーンでほのかにリンゴを思わせるマリックな酸味と、カモミールのような優しくフローラルな香りが登場します。ほんのりシトラス系の明るい印象に、少し控えめで甘くスッキリとした柔らかい口当たり。爽やかなフルーツ感にミルクチョコレートを思わせるまったりとした甘みが後口に広がります。
品名 レギュラーコーヒー
原材料名 コーヒー豆(生豆生産国:コスタリカ)
内容量/販売価格 200g/3024円(税込)
製造者 タカムラ株式会社
※商品パッケージより