未分類 おいしいコーヒーを探求するための本 世界的コーヒーバリスタ鈴木樹さん監修「コーヒーのある暮らし」
キャンプや車中泊ではコーヒーが欠かせない。あれほどホッとした時間を楽しめる瞬間はないと言えるほど、準備から淹れている時、そして飲む時まで楽しめる飲み物はなかなかないのではないだろうか。そしてコーヒータイムを楽しむための道具たちも半端なく多い...
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未分類 うまい！ コーヒー探訪＃11 北摂焙煎所 重厚感のあるブレンドコーヒー「箕面ブレンド」
今回は先日訪問した「北摂焙煎所 本店／cafe matin（カフェマタン）」で購入したドリップコーヒー「箕面ブレンド」をご紹介する。箕面といえば昔から紅葉の天ぷらやお猿さんが有名なのだが、この「箕面フレンド」には「重厚感のあるブレンドコーヒ...
未分類 うまい！ コーヒー探訪＃10 北摂焙煎所 定番オリジナルブレンド「matin（マタン）」
今回は先日訪問した「北摂焙煎所 本店／cafe matin（カフェマタン）」で購入した定番ブレンド「matin」をご紹介しようと思う。パッケージは白く艶消しのパックに入りシンプルかつ上品だ。早速開封してみると…めちゃくちゃいい香りが解き放た...
その他 なんだか怪しい場所にある、北摂焙煎所 本店／cafe matin（カフェマタン） に行ってみた。
箕面市船場東、昔は繊維の町として多くのファッション関連会社のビルが立ち並び、活気を見せていた町。そのビルがなくなったと思ったら大きなパチンコ店が3店舗もできてしまい、雰囲気が一変。いっときは本当に残念な雰囲気だったのだが、今では話題の新駅の...
未分類 うまい！ コーヒー探訪＃9 BROOKLYN「NICARAGUA JINOTEGA」
大阪北浜にある洒落たカフェ「BROOKLYN ROASTING COMPANY」。そこで見つけたもう一つのコーヒー「BROOKLYN NICARAGUA JINOTEGA」もご紹介したいと思う。BROOKLYN ROASTING COMPA...
未分類 うまい！ コーヒー探訪＃8 ヒロコーヒー「オーガニックブレンド いながわ」
今回は俺たちのど定番、ヒロコーヒー「オーガニックブレンド いながわ」をご紹介しよう。ヒロコーヒーといえば大阪、兵庫に多くの実店舗を展開する結構有名なお店。サンドイッチやハンバーガーも食べれたり、休日は並ぶほど賑わうお店。ヒロコーヒーここ「ヒ...
未分類 うまい！ コーヒー探訪＃7 珈琲自慢「スペシャルブレンド」
「グランマルシェ」というお酒を中心に輸入ものの食品なども買える楽しい店で、こんなコーヒー豆を見つけたので購入してみた。パッケージの顔としてはそんなにイカしてるわけじゃない。特別なコーヒー専門店で見つけたわけでもない。けど、店頭で頑張って展示...
未分類 うまい！ コーヒー探訪＃6 BROOKLYN「JAPAN BLEND」
大阪北浜にある洒落たカフェ「BROOKLYN ROASTING COMPANY」。そこで見つけた「BROOKLYN JAPAN BLEND」を今回はご紹介したいと思う。BROOKLYN ROASTING COMPANY店内で見つけたコーヒー...
未分類 うまい！ コーヒー探訪＃5 EMMA COFFEE「グァテマラ サンパトリシオ 中煎り」
先日訪問した大阪府の北、山の中のまち豊能町にある創業100年を迎えるという中西商店の店内にあるEMMA COFFEE。「安心して飲める美味しいコーヒー」「雑味の少ない綺麗な珈琲になるよう心がけています。」と、店主のこだわりを感じるお店だ。今...
未分類 うまい！ コーヒー探訪＃4 birica「ブレンドコーヒー」DRIP BAGs
先日、「WHATNOT（ワットノット）」さんに訪問した際、併設されていたテイクアウトスタイルのサンドウィッチ&コーヒースタンド「FRESH STAND by birica」。そこでドリップバッグコーヒーが売っていたので購入してみた。今回はそ...